北京茶世界資訊：目前，全世界約有60個(gè)國家和地區(qū)種植茶葉，而消費(fèi)則遍及160多個(gè)國家和地區(qū)，茶葉是農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中最為活躍的產(chǎn)品之一。然而不種茶、不采茶的英國，為何能成為世界知名茶葉大國，還孕育出眾多的茶葉品牌？
據(jù)統(tǒng)計(jì)，英國是世界上人均茶消費(fèi)量最大的國家之一，80%的英國人飲茶，每年平均人消費(fèi)2.74公斤茶，居世界第四。茶飲占國內(nèi)各類飲料消費(fèi)量的一半，占世界茶葉消費(fèi)總量的四分之一。
在歷史上，英國從沒有大面積種植過茶葉，主要靠進(jìn)口印度、肯尼亞、斯里蘭卡、中國的茶葉，其中超過95%都是紅茶。
英國人開始進(jìn)口茶葉至今已經(jīng)有百年多歷史。從普通老百姓到上層社會奢華飯店，茶是必備之物，茶消費(fèi)在英國社會深入的程度，超過很多人對英國的想象。從1961年到2011年的50年間，英國人買走了世界茶出口量的17%。
除了自己消費(fèi)外，英國還將買來的茶葉經(jīng)過加工之后出售，范圍基本覆蓋全世界。這個(gè)加工過程并不復(fù)雜，曾經(jīng)是殖民地的國家，如印度、肯尼亞、斯里蘭卡、南非等國家源源不斷地向英國輸送原茶，增加一些風(fēng)味口感后出口各地，這讓英國儼然成了一個(gè)茶葉大國。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，每年英國將進(jìn)口茶葉的30%左右加工后再出口，年出口額為進(jìn)口額的60%以上，出口價(jià)格平均比進(jìn)口價(jià)格高出近3倍。
相較于印度、肯尼亞等地的茶葉，中國茶在英國似乎有些奢侈，不是輕松能享受的日常美味。在一部BBC的紀(jì)錄片中也提到：從中國進(jìn)口茶葉昂貴而且加稅更高，一般人很難得喝到正宗的。所以英國進(jìn)口中國茶數(shù)量較少，僅為總進(jìn)口量的7%，相反英國茶卻更多的出現(xiàn)在中國。
過去五年中，中國從英國進(jìn)口了更多的紅茶。在英國海關(guān)稅務(wù)總署數(shù)據(jù)顯示，僅2016年前五個(gè)月，出口到中國大陸的英國茶數(shù)量就翻了一番，如今這個(gè)數(shù)字還在快速增長。英國的茶葉進(jìn)口量在中國所有進(jìn)口來源中排在第15位左右，但茶葉均價(jià)卻以接近20美元/kg排名第一。其中，紅茶是中國向英國進(jìn)口的最大品類，占總茶葉進(jìn)口量的近90%。
以來自英國的茶葉品牌立頓而言，立頓自1992年進(jìn)入中國市場之后，迅速推廣，僅用了5年就成了中國袋泡茶市場占有率第一的品牌?，F(xiàn)如今大部分中國年輕人都購買過立頓的茶飲，立頓紅茶在全世界的年銷售額達(dá)到28億美元，甚至超過了中國所有茶企年出口額的總和。
除了品牌外，英國茶往茶里加奶、加糖和各種水果風(fēng)味的做法，隨著各種連鎖奶茶店的出現(xiàn)，在中國也越來越被年輕人接受。
（編輯：曉林）
來源：中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)委員會? ?北京茶世界
